ספרים לפי קטגוריות רשימת הספרים באתר דף ניהול למוכר תנאי שימוש צור קשר הרכישות שלי החשבון שלי

עם הספר, רוכשים ספרים בביטחון

[הרשמה]     [התחברות]






חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים

בישול --> כללי
מחבר: חיים כהן
מחבר נוסף: אלי לנדאו
הוצאה: כנרת
שנת ההוצאה: 2005
סוג כריכה: קשה


חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים הוא ספר בישול מקורי ויוצא דופן: מילון שימושי למטבח המונה, לפי סדר האל"ף -בי"ת, את מצאי הירקות והפירות שבשוק. לכל ירק ופרי מוקדש פרק ובו מבחר מתכונים וכן סיפורו ההיסטורי, הגיאוגרפי והחברתי. המחברים עתירי הניסיון מייעצים איך לבחור ירקות ופירות, איך לטפל בהם - לפני הבישול ובמהלכו - ואיך להגישם. במתכונים המקוריים שבכל פרק (בסך הכול יותר מ-400 מתכונים) יש מבחר של מנות ראשונות ועיקריות, תוספות וקינוחים. הספר מציע גם רטבים, בצקים, צירים, פטנטים ואפשרויות גיוון מיוחדות. בספר תצלומים מרהיבים של הצלם מיקי קרצמן..
 
?רוצה לקנות ?רוצה למכור
 
דרג את הספר



כתוב ביקורת על הספר